Magas a ko­lesz­te­rin­szin­ted, fogyni sze­ret­nél vagy mé­reg­te­le­ní­te­néd a szer­ve­ze­ted? A meg­ol­dás a kert­ben lapul! Egyél gyo­mot, olcsó és egész­sé­ges! -Június 8.  -Szerző: Kiss Petra

Az apró, fehér, csillag alakú virágairól könnyen felismerhető gyomnövény megtalálható a kertekben, útszélen, mezőkön is. Ha teát készítesz belőle, akár két hét alatt csökkentheted a koleszterinszintedet. 

De az epe- és veseműködést is segíti rendkívüli zsíroldó tulajdonságának köszönhetően. Sőt, akár salátákba is tépkedheted, mert fogyasztó hatása bizonyított.

Készíts belőle levest

A növény virágzásakor gyűjts zsenge leveleket. Kevés olívaolajjal, sóval és fokhagymával turmixold össze, majd tejjel és vízzel hígítsd tetszőleges sűrűségűre.

Levele a petrezselyem zöldjéhez hasonlít, azonban íze édeskés, ánizsra emlékeztető. A francia konyha kedvelt fűszere, levesek, gombás ételek és mártások ízesítője.

Leveleit leforrázva gyógyteát kapsz, melyet használhatsz gyomorrontás ellen, vese- és hólyagproblémák kezelésére.

Természetes antioxidáns. Zsenge leveleiből készíthetsz salátát is, vagy kipróbálhatod mártásként párolt csirkemell mellé.

A pitypang, más néven gyermekláncfű, vadon burjánzik réteken, mezőkön és a kertekben is. Gyökerét, szárát és leveleit is felhasználhatod májproblémák és emésztési zavarok enyhítésére. Szára nyersen elrágcsálva jótékony hatást fejt ki epekő és májgyulladás esetén. Gyökerét is eheted nyersen, a zsenge levelekkel keverve, saláta kiegészítőjeként.

Tipp: Készíts pitypangmézet, a receptjét itt találod.

Allergiától szenvedsz? Ez a növény a te csodaszered! A csalánban található ugyanis egy flavonoid, mely meggátolja a hisztamin termelését, ami a szervezet allergénekre adott reakciója.

Vitamin és ásványianyag pótlására, vagyis immunerősítésre is alkalmas.

Jó sok fokhagymával főzeléknek, levesnek, mártásnak készítheted el. 

Készíts teát!

Forrázz le egy evőkanál csalánlevelet és hagyd állni 10 percig, majd szűrd le. Hat héten keresztül minden reggel igyál meg egy csészével. Ez az egyik legjobb vértisztító kúra.